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L'anidride carbonica è strettamente legata all vino (anche in quelli privi di effervescenza), poiché questo gas è prodotto durante la fermentazione alcolica. Se la fermentazione del vino viene realizzata in contenitori non ermetici, l’anidride carbonica viene...

Le linee di imbottigliamento ad alta produzione sono composte prevalentemente da macchine rotative, collegate tra loro da un nastro trasportatore e da coclee di trasferimento per i passaggi da una macchina all'altra. Tali macchine (sciacquatrici, riempitrici,...

Premessa Siamo stati contattati da un cliente che aveva la necessità di effettuare un controllo qualitativo sui tappi del suo prodotto (bombolette spray deodorante) prima che venissero applicati. Per questo tipo di applicazione il tappo è costituito da due elementi...

L’anidride carbonica è un gas molto impiegato nelle tecnologie di riempimento, sia per la produzione di bevande come acqua frizzante e soft-drinks, sia per il trattamento dell’imbottigliamento per quei prodotti che sono già saturi di CO2 come birra, vino, ecc.. Questi...

La pastorizzazione è un processo termico nel quale un prodotto alimentare facilmente deteriorabile (ad esempio vino, latte, ecc.) viene riscaldato ad una data temperatura per un determinato tempo al fine di distruggere i microrganismi patogeni presenti. Una corretta...

Impiego del collettore rotante I collettori rotanti sono organi fondamentali per il corretto funzionamento di tutte quelle macchine che prevedono organi in movimento rotativo. E’ generalmente composto da una parte fissa sulla quale sono predisposte delle connessioni...

Premessa Quando un’azienda decide di sviluppare un nuovo progetto come un macchinario o un dispositivo, sa benissimo che dovrà investire risorse sia in progettazione che in costruzione di uno o più prototipi. Quando il progetto diviene definitivo, è necessario...

Definizione L’analisi FEM (conosciuta anche come FEA - Finite Element Analysis) è una tecnica di simulazione computerizzata il cui obiettivo è la risoluzione in forma discreta ed approssimata di un sistema complesso. Questa analisi consente quindi di descrivere un...